東平屋

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東平屋 とうへいや

こだわりの素材を使用した安心・安全なおいしさを
食卓にお届けします。

東平屋
送料無料
静岡県出身。
南麻布レストラン「山田チカラ」オーナーシェフ。
1995年に渡欧し、
スペインの3つ星レストラン「El Bulli」で修業後、
2007年南麻布に創作レストラン「山田チカラ」を
オープン。
国際線ビジネスクラスを担当するなど、
フードデザイナー、食文化プロデューサー
としても活躍中。

高級ビーフシチューみしまコロッケ

高級ビーフシチューみしまコロッケ

高級ビーフシチューみしまコロッケとは!

高級ビーフシチューみしまコロッケ

三島産メークイン使用のなめらかなコロッケからあしたか牛のビーフチューが溢れ出す!

みしまコロッケの最高級品。
三島産メークインのコロッケから、あしたか牛のビーフシチューが溢れ出す。
静岡県出身オーナーシェフ山田チカラ監修の「みしまコロッケ」最高級品。
三島産メークインのコロッケの中に、あしたか牛のやわらかな赤身肉のビーフシチューを閉じ込めました。

美味しい調理方法

1.高級ビーフシチューみしまコロッケが
  十分沈む量の油をなべに入れます。
2.油の温度が175℃前後になるように
  加熱します。
3.油の温度を下げないよう、
  少量に分けて、凍ったまま入れます。

美味しい揚げ方

美味しく揚げるためのワンポイント!

高級ビーフシチューみしまコロッケは油に入れる直前まで、
冷凍庫で保管してください。

4.投入後はなるべく触らないようにしますが、揚げムラの無い様
  やさしくかえします。破裂する可能性があるので注意して下さい。
5.油の表面に浮き上がったら出来上がりです。揚げ時間は5分30秒です。
6.十分油切りしましょう。

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高級ビーフシチューみしまコロッケ

高級ビーフシチューみしまコロッケ

冷凍食品

【原材料】じゃがいも(日本)、牛肉(日本)、パン粉、フォンドヴォー(ビーフブイヨン、チキンブイヨン、玉ねぎ、ゼラチン、ビーフエキス、酵母エキス、香辛料)、小麦粉、玉ねぎ、果実酒、ゼラチン、バター、砂糖、食塩、トマトケチャップ、植物油脂、卵粉末、香辛料、全粉乳、酵母エキス、加工デンプン、着色料(カラメル、カロチノイド)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む)
【アレルギー物質】乳・卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン
【エネルギー】1個70g当たり 110kcal

70g×2個入りトレイ袋入り(1個当たり70g)

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